Bestimmte Mineralstoffe leisten einen anerkannten Beitrag zur kognitiven Funktion. Zwei davon — Zink und Eisen — sind durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wissenschaftlich bewertet worden.
„Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.“
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
„Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.“
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Zum LeitfadenDie folgenden Mineralstoffe verfügen über zugelassene gesundheitsbezogene Angaben der Europäischen Union.
Zink ist ein Spurenelement, das in zahlreichen biologischen Prozessen im menschlichen Körper vorkommt. Die EFSA hat die folgende Angabe zugelassen:
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Eisen ist ein Mineralstoff, der an einer Vielzahl von Funktionen im Organismus beteiligt ist. Die EFSA hat die folgende Angabe zugelassen:
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Alle auf dieser Seite genannten gesundheitsbezogenen Angaben basieren auf der Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Diese Verordnung legt fest, welche Angaben über Lebensmittel in der Europäischen Union zulässig sind.
Die zugelassenen Angaben wurden von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) auf Grundlage wissenschaftlicher Nachweise bewertet. Nur Angaben, die diesen Bewertungsprozess bestanden haben, dürfen verwendet werden.
Wir geben ausschließlich zugelassene Angaben wieder und ergänzen diese nicht durch eigene Bewertungen oder Interpretationen. Die hier bereitgestellten Informationen dienen der sachlichen Aufklärung.
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